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食品機械展 現場圖片

智能化供應鏈,助力生鮮農產品

時間: 2020.08.06

精準扶貧 助力農業

2020廣州國際生態農產品食品產業博覽會
暨出口轉內銷展

2020.12.6-8

廣州·廣交會展館


來源:互聯網,原題:智能化供應鏈,能為生鮮農產品帶來哪些利好?

導語:隨著我國經濟快速發展,人們的生活水平逐漸提高,對生鮮產品品類豐富程度、產品新鮮度、消費場景便捷度等要求也全面提升,線上采購生鮮產品成為了很多人的首選。

根據預測,2020年中國農產品冷鏈物流總額將突破4萬億元。然而,目前我國現代化冷鏈物流體系尚未完善,冷鏈利用率低仍然是制約我國農產品行業的一大痛點。據統計,由于冷鏈系統不完善造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜 的浪費,總價值至少為100億美元。

由于保鮮技術方面的欠缺,我國果蔬的損耗量曾一度高于其他發達國家5%。這一損失正是由于產供銷各個環節的標準不統一、物流運輸損耗、商品營銷滯后等環節所產生,如能在農產品運輸過程中引入基地倉、產地倉建設、一站式冷鏈物流服務、線上營銷,預售等,才可最大限度減少果蔬運輸過程中的損耗,為農產品電商 上行提質增效。

由此可見,合理的食品保鮮技術與完善的供應鏈體系是保障生鮮產品品類豐富、安全鮮嫩,實現食品資源可持續利用、與環境和諧共生的關鍵。

一、產地標準化建設

產地標準化建設可使社會生產和流通能夠經濟、合理并順利實現。內容包括生產環境標準化,品種標準化,生產過程標準化,分選加工標準化,包裝標準化,貯藏運輸標準化等。

通過這樣的運作規則建設,可在穩定經營的同時,確保新農人持續穩定增收,為產業扶貧持續穩定經營,打下堅實的基礎;

二、冷鏈物流建設

冷鏈物流建設具有非常高的效率價值,可以提高食品的保鮮能力,不會影響到食物的營養和味道,同時大大提高了食物的存儲期限。

畢竟農產品不同于工業品,保質期相對較短,采摘后極易腐爛變質。建設標準合規的冷鏈物流可以縮短生產端到消費端的路徑長度,跨節點直連,優化交易環節,提升商業效率,在把農產品損耗降到最低;

三、AI大數據建設

AI大數據建設融合線上線下,依托農批市場海量的交易可以產生大數據,而大數據中心對形成價格、檢驗檢疫、引導交易、風險預警和提供服務等方面具有十分重要的作用。

農戶可以隨時了解農產品生長情況,同時,農產品溯源信息和質量檢測數據開放給消費者,讓消費者對農產品質量放心,更深入了解農產品生長過程。并且,此舉還可以大大提高產地集貨效率,把現有的物流信息孤島打通,減低公路水路和空運的空駛率,降低農產品流通費用;

四、營銷模式優化

目前,新型營銷模式分為,農產品預售營銷模式、農產品直播帶貨模式、農產品B2B大宗交易模式。

營銷模式優化的同時,將對傳統農批市場的物流、倉儲、管理、交易、采購、配送等環節進行信息化升級改造,通過數字化改造使流通新技術賦能傳統流通組織,解決傳統農批市場人貨混雜、環境臟亂、客訴率高、數據采集和食品安全等問題。

技術驅動作為未來發展的底層驅動力之一,智能供應鏈與智能物流將帶來食品物流行業革命,用智能供應鏈創新經濟流通方式,為中國發展注入鮮活力量,以普惠的方式觸達到每一個消費者。

值得關注的是,以農超對接、基地直供、后置倉等為代表的多元農產品供應體系正在形成。而且,大部分電商巨頭早已在精心布局自己的供應鏈渠道。以盒馬、每日優鮮、叮咚買菜、宋小菜、菜食鮮、鏈農、有量供應鏈等為代表的平臺也加大了直采供應鏈和產地倉的開發和投入力度。

特殊時期,有量的農產品供銷服務并未斷檔,反而業績同比上升180%,體現出生鮮農產品供應鏈的作用和新時代基建意義,這也是有量堅持轉型供應鏈服務的根本所在。

順應時代,農產品的流通供應鏈條正在發生積極改變,未來農產品供應渠道多元化的趨勢會更加明顯。


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受疫情影響,面對面商務溝通受阻。WAF世界生態農產品暨綠色食品展特別推出“WAF China云矩陣”,幫助中國品牌商和廠家,開拓國際市場,增加品牌知名度、提高品牌競爭力。

在未來的發展方向上,WAF世界生態農產品暨綠色食品展將繼續致力于搭建連接中外大健康產業專業人士交流的平臺,促進國際合作,引領行業健康可持續發展,助力中國大健康行業在世界舞臺再上一個新臺階。

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2020廣州國際生態農產品食品產業博覽會暨出口轉內銷展將于2020年12月6-8日廣州·廣交會展館舉辦。展會包括優質農產品、蜂業產品、有機食品、綠色食品、高端食品機飲料、天然生態產品以及產業鏈配套等細分品類,共同為業內人士打造行業權威的國際交流盛宴!展會招展工作已全面啟動,展位征訂火爆,眾多行業精英薈萃一堂,與您相約羊城,開拓產業商機!

優質農產品
具有代表性的各地綠色、生態等農產品、各地政府代表及主賓省產品、國家有機示范縣/區 、精準扶貧有機產品、地理標志性 產品(寧夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大棗、樂陵小棗、霍山石斛、化州橘紅、封丘樹莓、西湖龍井、正陽花生等),一 路一帶進口生態農產品及食品等
蜂業產品
蜂蜜、蜂膠、天然蜂產品、蜂蜜加工產品、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂王漿口服液、養蜂機具、蜂技術、蜂業設備、蜂產品包裝 設計等,蜂產品健康連鎖機構、養蜂廠、合作社等
有機食品
通過國家及海外有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括有機蔬菜及糧油、有機肉禽蛋奶、有機茶、有機鮮干 瓜果、枸杞、菌菇類、有機加工食品、飲品、滋補品、營養品等
綠色食品
米類、肉類、果蔬、海洋生物制品、油類、飲料、茶葉(綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、有機茶、再生茶、萃取茶、濃縮茶、 養生茶、降壓茶等)、奶制品、豆奶制品、紅棗、菇類、野生山核桃、榛子、松子,螺旋藻、新資源食品、素食產品(素食原 料、素食制品、養生食品、素食點心、素食餐廳)、調料等
高端食品及飲料
預包裝食品、進口食品、果汁、飲料等
天然生態產品
國內及進口天然食品及用品、天然原料及輔料、原生態食品及用品、生態原料及輔料等
產業鏈配套
生物、有機投入物、防蟲妨害、設計、包裝等產業配套產品、檢測儀器、涉農信息化新技術、農業電子商務等

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聯系人: 羅小姐
電   話: 020-8852 1856
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