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食品機械展 現場圖片

阿里研究院:2020阿里農產品電商報告

時間: 2020.08.12

精準扶貧 助力農業

2020廣州國際生態農產品食品產業博覽會
暨出口轉內銷展

2020.12.6-8

廣州·廣交會展館


來源:新浪科技,原題:《阿里研究院:2020阿里農產品電商報告》

一、農產品電商發展趨勢

農產品電商發展有五大關鍵詞:數字化、新零售、小鎮青年、品牌化、小而美?;谶@五大關鍵詞,農產品電商發展呈現五大趨勢。

(一)數字化全鏈路滲透率逐步提高

中央一號文件指出,要加強現代農業設施建設,加快物聯網、大數據、區塊鏈、人工智能、第五代移動通信網絡、智慧氣象等現代信息技術在農業領域的應用。5G時代來臨、鄉村振興疊加數字農業相關政策,將共同助力數字農業步入快速發展期。未來五年,將是數字農業發展的窗口期和機遇期。

阿里積極投身數字農業基地建設,打破中國傳統小、散、亂的小農模式,建立1000個規?;臄底洲r業基地,實現優質農貨原產地直供,讓消費者吃上更安全、更有品質的食品;借助高科技加持的供應鏈,幫助農民提高種植、流通、銷售各環節的效率,進而增加農民收入。

(二)線上線下融合模式不斷創新

注重消費者的購物體驗、物流配送效率、購買便利性,以及強調線上線下融合的新零售,將重構城鎮消費市場格局。

基地直采、社區團購、社群消費、直播帶貨等模式的擴展,促成消費體驗的融合、供應鏈效率的提升以及消費場景的延伸,更好地解決農產品選品和食品安全等問題,進一步凸顯優質農產品的重要競爭力價值。

盒馬以數據精準定位消費者需求,通過訂單式農業,重構生鮮供應鏈,重構”人、貨、場”,實現新農業與新零售的完美結合。

(三)小鎮青年的消費潛力將會逐漸釋放

隨著國家城鎮化進程的推進,人均消費水平的增長,互聯網覆蓋率的提高,電商基礎設施的逐步完善,小鎮青年的消費力呈現快速增長趨勢。

直播電商、社交電商通過網紅和意見領袖的帶動,逐步改變了城鎮和農村居民的消費理念,淘寶特價、聚劃算等應用降低了小鎮青年的嘗試門檻。

下沉市場的消費者已經將商品的質量和品質列為最關注的指標,超越價格因素,消費者對于口碑評價、品牌知名度等指標的關注度也呈現上升趨勢,價格因素退居第三。

(四)數字化與品牌化交互提升農產品溢價能力

農業農村部推動的農產品區域公用品牌建設,有利于推進質量興農、品牌強農,是推動農業高質量發展重要戰略。

在與數字化的交互過程中,通過消費者的購買及評價數據積累,能夠掌握品牌在消費者心目中的價值,同時反饋給整個生產和供應鏈路,有目標地提升消費者體驗。

農業全產業鏈的數字化,有助于評估投入產出比,明確溢價的來源及提升策略。

電商的普及,使得政府更加關注對于農產品區域公用品牌的品效合一(即注重品牌傳播帶來的銷售結果),將帶動和扶持一批企業的農產品品牌建設,提升區域農產品的溢價能力。

(五)消費需求的細分催生一系列小而美的形態

經濟社會發展水平的不平衡和地域飲食習慣的區別,使得中國消費者對于農產品的消費需求具有一定的差異性。

直播電商、社交電商的出現,降低了普通用戶和生產者成為商家的門檻。

農場對接社區、農民合作社電商轉型等短鏈農業方式,讓生產者有機會接觸更多的消費者,不以規?;癁槟繕?,從而達成了一定的供需平衡。

更多具有跨行業經驗的創業者成為新農人,更注重消費者的互動與體驗,帶來了產品和服務的新形態。

以地標農產品為依托,根據消費者體驗場景的不同而創新的小而美的產品,疊加服務的形態,將為農產品消費市場帶來更多的細分領域。

二、促進農產品電商發展建議

農產品電商發展面臨運營成本居高不下、供應鏈服務不健全、生產組織化程度低、配套資源不完善等問題。針對上述問題,具體建議如下:

(一)提升運營能力效率

推廣數字化生產與供應消費數據鏈接,就近對接產銷資源,減少鏈路損耗;多渠道多平臺推廣,關注流量使用效率與用戶反饋;加強分層次多環節的運營能力培訓;合理分配和使用生產加工資源,加強以銷定產能力。

(二)培育多元服務主體

本地化培養或者引入供應鏈分角色服務商,解決初級農產品到商品的專業化服務;不同規模的生產主體對應就近本地化的市場或全國渠道;針對生鮮產區,建立冷鏈物流中心,整合訂單,降低物流成本。

(三)加強農民合作社建設

鼓勵農民合作社對接網絡渠道進行電商化轉型;鼓勵年輕人返鄉,成為合作社中的電商骨干;鼓勵小散農戶組織起來成立合作社,明確責權利,通過典型樣板的打造,起到帶動作用。

(四)逐步完善配套資源

針對偏遠落后地區加強交通、物流等基礎設施建設;通過分層次的人才培訓,鼓勵優秀電商人才返鄉,或采用雙城辦公模式;整合阿里、當地銀行等金融資源,支持電商創業;加強配套農產品供應鏈體系建設。

國務院發展研究中心農村經濟研究部副部長張云華指出,在打造數字農業新基建、打通農業全鏈路、助力農產品上行方面,阿里巴巴作出了積極探索,積累了豐富經驗。疫情期間凸顯了數字經濟、數字技術的重要作用。隨著數字技術的發展,農業計劃性供求對接成為可能,期待阿里巴巴等平臺企業能夠做出更大的貢獻。


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受疫情影響,面對面商務溝通受阻。WAF世界生態農產品暨綠色食品展特別推出“WAF China云矩陣”,幫助中國品牌商和廠家,開拓國際市場,增加品牌知名度、提高品牌競爭力。

在未來的發展方向上,WAF世界生態農產品暨綠色食品展將繼續致力于搭建連接中外大健康產業專業人士交流的平臺,促進國際合作,引領行業健康可持續發展,助力中國大健康行業在世界舞臺再上一個新臺階。

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2020廣州國際生態農產品食品產業博覽會暨出口轉內銷展將于2020年12月6-8日廣州·廣交會展館舉辦。展會包括優質農產品、蜂業產品、有機食品、綠色食品、高端食品機飲料、天然生態產品以及產業鏈配套等細分品類,共同為業內人士打造行業權威的國際交流盛宴!展會招展工作已全面啟動,展位征訂火爆,眾多行業精英薈萃一堂,與您相約羊城,開拓產業商機!

優質農產品
具有代表性的各地綠色、生態等農產品、各地政府代表及主賓省產品、國家有機示范縣/區 、精準扶貧有機產品、地理標志性 產品(寧夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大棗、樂陵小棗、霍山石斛、化州橘紅、封丘樹莓、西湖龍井、正陽花生等),一 路一帶進口生態農產品及食品等
蜂業產品
蜂蜜、蜂膠、天然蜂產品、蜂蜜加工產品、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂王漿口服液、養蜂機具、蜂技術、蜂業設備、蜂產品包裝 設計等,蜂產品健康連鎖機構、養蜂廠、合作社等
有機食品
通過國家及海外有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括有機蔬菜及糧油、有機肉禽蛋奶、有機茶、有機鮮干 瓜果、枸杞、菌菇類、有機加工食品、飲品、滋補品、營養品等
綠色食品
米類、肉類、果蔬、海洋生物制品、油類、飲料、茶葉(綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、有機茶、再生茶、萃取茶、濃縮茶、 養生茶、降壓茶等)、奶制品、豆奶制品、紅棗、菇類、野生山核桃、榛子、松子,螺旋藻、新資源食品、素食產品(素食原 料、素食制品、養生食品、素食點心、素食餐廳)、調料等
高端食品及飲料
預包裝食品、進口食品、果汁、飲料等
天然生態產品
國內及進口天然食品及用品、天然原料及輔料、原生態食品及用品、生態原料及輔料等
產業鏈配套
生物、有機投入物、防蟲妨害、設計、包裝等產業配套產品、檢測儀器、涉農信息化新技術、農業電子商務等

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